Χοιρινό στιφάδο
από τον Τίμο Ζαχαράτο
Υλικά
1 κιλό χοιρινό
1,5 κιλό κρεμμύδια για στιφάδο
2 κιλά baby πατάτες
2 κσ πελτέ
500γρ κονκασέ
3 φύλλα δάφνης
4-5 κρόκους μπαχάρι
1 λίτρο ζωμό
100ml κρασί
30ml ξύδι
2 κσ μέλι
2 σκ σκόρδο
1 κγ κανέλα
1 κγ γαρύφαλλο
δενδρολίβανο
αλάτι πιπέρι
ελαιόλαδο
Δείτε το video
Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.
