Συκώτι με μουστάρδα, ριγανάτο και πουρέ γλυκοπατάτας

Υλικά

800 γρ. συκώτι γάλακτος

2 λευκά κρεμμύδια

2 σκελίδες σκόρδο

150 ml νερό

100 ml ελαιόλαδο

χυμό από 1 λεμόνι

2 κσ μουστάρδα

1 κσ μέλι

2 κσ ρίγανη

1/2 ματσάκι μαϊντανός

αλάτι πιπέρι

Για τον πουρέ

800 γρ. γλυκοπατάτες

1 καρότο

1 κρεμμύδι

60 γρ. βούτυρο

150 ml κρέμα γάλακτος

αλάτι πιπέρι

Δείτε όλη τη συνταγή στο video που ακολουθεί

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.