Σκιουφιχτά με κρέμα γάλακτος, μανιτάρια και πανσέτα

από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Υλικά

500γρ σκιουφιχτά

500ml κρέμα γάλακτος

2 λευκά κρεμμύδια

2 σκελίδες σκόρδο

500γρ πόρτο μπέλο

150γρ πανσέτα

150 γρ παρμεζάνα τριμμένη

1 ματσάκι θυμάρι

1 κγ πιπέρι καγιέν

αλάτι πιπέρι

Δείτε όλη την συνταγή