Ρολό κιμά με αυγά

Υλικά:

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (ελιά)

200 γρ. ψωμί ψίχα

100 ml γάλα

1 μεγάλο λευκό κρευμμύδι

2 πιπεριές πράσινες (προαιρετικά)

150 γρ. γραβιέρα τριμμένη

5 κ.τ.σ. μαϊντανό

2 αυγά

αλάτι, πιπέρι

ελαιόλαδο

Δείτε όλη τη συνταγή στο video