Ριζότο α λα Μιλανέζε με κοτόπουλο
Ο Πέτρος Συρίγος μάς ετοιμάζει ριζότο αλά μιλανέζε με κοτόπουλο!
Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:
2 φιλέτα στήθη κοτόπουλου (φιλέτο)
300 γρ. Ρύζι Arborio
1 μικρό λευκό κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
200 γρ. τυρί κρέμα
150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι του κρασιού
λευκό κρασί
2 κ.σ. βούτυρο
1200 ml ζωμό κότας
1 φακελάκι σαφράν διαλυμένο σε μισή κούπα χλιαρό νερό
Αλάτι, πιπέρι
Δείτε το video
Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.
