Πιπερόπιτα με πιπεριές Φλωρίνης

Υλικά για 4 άτομα:

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι

4 σκελίδες σκόρδο

4 πιπεριές Φλωρίνης

1/2 ματσάκι μαϊντανός

1/2 κ.γ. ανθός αλατιού

1/8 κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

1 κ.γ. σπόροι κόλιανδρου

1/2 κ.γ. μπούκοβο γλυκό

1 κ.σ. πετιμέζι

4 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο

4 κ.σ. τραχανάς

4 χοντρά παραδοσιακά φύλλα

1 κ.σ. νερό

Δείτε το video