Πεντανόστιμο σουφλέ πατάτας

Με πατάτες που περίσσεψαν ή πουρέ πατάτας που περίσσεψε

Συνταγή για εύκολο και γρήγορο σουφλέ με τις πατάτες που περίσσεψαν ή τον πουρέ πατάτας που περίσσεψε, αλλαντικά και κρέμα γάλακτος για το Κυριακάτικο τραπέζι ή για να συνοδεύσουμε τα κρεατικά ή την πίτσα μας για να μη πάει τίποτα χαμένο. Από τη φίλη μας Μαρία Φιλίντατζη.

Υλικά

  • πατατες 1 κιλό
  • αυγα 4
  • κρεμα γαλακτος 1 κούπα του νες
  • κασέρι 150 γραμμάρια
  • παριζα 100 γραμμάρια
  • μπεικον 6-7 φέτες
  • πιπεριά Φλωρίνης 1
  • μανιταρια 1 κονσέρβα
  • βιτάμ 50 γραμμάρια λιωμένο
  • αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 100 γραμμάρια

Για το πασπάλισμα

  • κασέρι 150 γραμμάρια περίπου τριμμένο

daddy-cool.gr