Ο Τίμος Ζαχαράτος μάς ετοιμάζει παέγια με κοτόπουλο

Υλικά

1 φιλέτο κοτόπουλο

2 μπούτια κοτόπουλο

150 γρ. χωριάτικο λουκάνικο

1 κρεμμύδι ξερό

2 σκ. σκόρδο λιωμένες

2 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη

2 πιπεριές πράσινες σε καρέ

2 πιπεριές κόκκινες σε καρέ

1/2 κ.γ. σκόνη σαφράν

80 γρ. αρακάς

400 γρ. ρύζι για ριζότο

250 ml σπιτικός ζωμός κοτόπουλου

Αλάτι Πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής