Ο Γιώργος Τσούλης φτιάχνει χταπόδι κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι

Υλικά

400 γρ. κοφτό μακαρονάκι

1 χταπόδι 1-1,5 κιλό

κρεμμύδια ψιλοκομμένα

καρότο ψιλοκομμένο

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο

1 φύλλο δάφνης

1 αστεροειδή γλυκάνισο

1/4 άνηθο, ψιλοκομμένο

200 ml χυμό ντομάτας

Ελαιόλαδο

Αλάτι Πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής