Ο Γιώργος Παπακώστας ετοιμάζει αυθεντικό τιραμισού

To πιο αγαπημένο ιταλικό γλυκό!
Υλικά
5 αυγά
100γρ ζάχαρη
700γρ μασκαρπόνε
140γρ εσπρέσο ή βαρύ γαλλικό
50γρ λικέρ καφέ
50γρ γλυκό κρασί
vinsanto ή κουμανταρία
1 κσ βανίλια εκχύλισμα
30 σαβαγιάρ ή παντεσπάνι κακάο

Δείτε την εκτέλεση στο video