Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μας φτιάχνει σπαγγέτι καπονάτα

500 γρ. σπαγγέτι No7

2 μελιτζάνες φλάσκες

50γρ. ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο

1 κόκκινο κρεμμύδι

2 στικ σέλερι

50γρ. κάππαρη

50 γρ. κουκουνάρι

1 ματσάκι βασιλικό

100 γρ. ροδέλες πράσινης ελιάς

χυμό από 3 τομάτες

1 κ.γ. μέλι

1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή

50 γρ. μυλόξιδο αλάτι πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής