Νιόκι πατάτας με μανιτάρια ογκρατέν στον φούρνο από την Κατερίνα Λένη

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:

1 κιλό νιόκι πατάτας,

έτοιμα 2 πακέτα μανιτάρια champignion

Λίγο ελαιόλαδο για το σοράτισμα

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

150 ml. κονιάκ

500 ml. κρέμα γάλακτος

20 ντοματίνια

Αλάτι και πιπέρι

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

200 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής