Μουσακάς με ζυμαρικά στον φούρνο

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:

400 γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας μας

80 γρ. παρμεζάνα

Για τη σάλτσα κρέατος:

1 κρεμμύδι

450 γρ. άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς

2 σκ. σκόρδο

1 ξυλάκι κανέλα

1 κ.γ. πάπρικα

1 φύλλο δάφνης

1 τομάτα κον κασέ

1 κ.γ. ζάχαρη

4 μέτριες μελιτζάνες

120 ml ξηρό κόκκινο κρασί

Αλάτι, πιπέρι

Δείτε το video