search-button
cross-out

Μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες από τον Σταύρο Βαρθαλίτη

Μαμαδίστικο και πεντανόστιμο!
Μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες από τον Σταύρο Βαρθαλίτη

Υλικά:

  • 800 γρ. μοσχάρι από ποντίκι
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • 40 γρ. κορν φλαουρ
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο
  • 2-3 μπαχάρια
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
  • 1 κ.γ. σουμάκ
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 120 γρ. κρασί κόκκινο
  • 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 1 λίτρο νερό
  • 2-3 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη
  • αλάτι και πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • 2 μελιτζάνες φλάσκες
  • 200 γρ. φέτα και 8 φέτες ψωμί για το σερβίρισμα

Δείτε όλη την εκτέλεση από την εκπομπή Στη Φωλιά των Κου Κου.

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Life

Latest

Ζήνα Κουτσελίνη: Το μέτρο χάνεται όταν λέγονται στον αέρα περισσότερες λεπτομέρειες από όσες χρειάζονται, όταν αθωώνουμε ή ενοχοποιούμε κάποιον…
ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ

Ζήνα Κουτσελίνη: Το μέτρο χάνεται όταν λέγονται στον αέρα περισσότερες λεπτομέρειες από όσες χρειάζονται, όταν αθωώνουμε ή ενοχοποιούμε κάποιον…

Οι πρώτες κινήσεις και τα λόγια του 33χρονου στην Κρήτη μετά την φονική παράσυρση της 36χρονης: «Σκότωσα τον πατέρα μου»
Ελλάδα

Οι πρώτες κινήσεις και τα λόγια του 33χρονου στην Κρήτη μετά την φονική παράσυρση της 36χρονης: «Σκότωσα τον πατέρα μου»

Εμμανουήλ Καραλής:  Η επιθυμία του να γίνει κάποια στιγμή ένας μεγάλος σομελιέ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

Εμμανουήλ Καραλής: Η επιθυμία του να γίνει κάποια στιγμή ένας μεγάλος σομελιέ

Έκαψαν ακόμη και το μαξιλάρι που έπνιξαν τον 66χρονο στην Εύβοια – Πώς  τα παιδιά και ο γαμπρός του σκηνοθέτησαν τα πάντα και προσπάθησαν να σβήσουν τα ίχνη τους
Ελλάδα

Έκαψαν ακόμη και το μαξιλάρι που έπνιξαν τον 66χρονο στην Εύβοια – Πώς τα παιδιά και ο γαμπρός του σκηνοθέτησαν τα πάντα και προσπάθησαν να σβήσουν τα ίχνη τους

Ζήνα Κουτσελίνη: Αυτό που έμαθα είναι ότι τελικά είχα πολλούς εχθρούς, είχα συναδέλφους που έλεγαν διάφορα…
ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ

Ζήνα Κουτσελίνη: Αυτό που έμαθα είναι ότι τελικά είχα πολλούς εχθρούς, είχα συναδέλφους που έλεγαν διάφορα…

Καρέ καρέ η διαδρομή του θανάτου της 36χρονης στην Κρήτη: Γκάζωσε, τη σκότωσε και μετά έβριζε πάνω από το άψυχο κορμί της
Ελλάδα

Καρέ καρέ η διαδρομή του θανάτου της 36χρονης στην Κρήτη: Γκάζωσε, τη σκότωσε και μετά έβριζε πάνω από το άψυχο κορμί της

Ναταλία Γερμανού: Αποκαλύπτει πως ο Κώστας Χαρδαβέλλας την έστειλε στη Βοσνία, ως πολεμική ανταποκρίτρια, για να κάνει έκπληξη στον πατέρα της
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

Ναταλία Γερμανού: Αποκαλύπτει πως ο Κώστας Χαρδαβέλλας την έστειλε στη Βοσνία, ως πολεμική ανταποκρίτρια, για να κάνει έκπληξη στον πατέρα της

Σοκαριστική υπόθεση στην Κύπρο: Μητέρα φωτογράφιζε γυμνές τις ανήλικες κόρες της για χάρη του παιδόφιλου εραστή της
Κόσμος

Σοκαριστική υπόθεση στην Κύπρο: Μητέρα φωτογράφιζε γυμνές τις ανήλικες κόρες της για χάρη του παιδόφιλου εραστή της

zinapost.gr