Μελωμένος και τραγανιστός μπακλαβάς από τον Σταύρο Βαρθαλίτη!
Πιο λαχταριστός δεν γίνεται!
Υλικά για το μπακλαβά:
1 συσκευασία φύλλο Βηρυτού (12 φύλλα)\
500 γρ. καρύδια
120 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
300 γρ. αιγοπρόβειο βούτυρο
2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
½ πορτοκάλι το ξύσμα
1 λεμόνι το ξύσμα
1 κ.γ. τριμμένο γαρύφαλλο
1 κ.γ. τριμμένη κανέλα
20 καρφιά γαρύφαλλο
Για το σιρόπι:
500 γρ. νερό
600 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 κ.σ. μέλι
1 λεμόνι το χυμό
1 στικ κανέλας
Δείτε όλη τη συνταγή στο video
Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.
