Λαζάνια με σπανάκι και ανθότυρο

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:

65ο γρ. ρικότα ή ανθότυρο

2 κιλά φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο

60 γρ. φρέσκο βούτυρο

1/2 λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκ. σκόρδο

150 γρ. παρμεζάνα

2 μεγάλα αυγά

Αλάτι και πιπέρι

1/2 κγ φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο

1/2 ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι

Για το στήσιμο:

20 ξερά λαζάνια

4 κούπες μπεσαμέλ

200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

30 γρ. φρέσκο βούτυρο, σε μικρούς κύβους

Δείτε το video

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.