Λαχταριστό κέικ με μπισκότα

 Για το κέικ θα χρειαστούμε:

250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

25ο γρ. ζάχαρη

4 αυγά

300 γρ. γάλα

Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλια

1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλια

450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

2 πρέζες αλάτι

200 γρ. μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα

Για τη φόρμα:

Λίγο βούτυρο

Λίγο αλεύρι

Για το γλάσο:

180 γρ. σοκολάτα (60% κακάο) ψιλοκομμένη

80 γρ. βούτυρο σε κομματάκια 1 κ.σ. μέλι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο video