Λαχανοντολμάδες

Υλικά

1 μεγάλο λάχανο

100γρ ρύζι καρολίνα

500γρ μοσχαρίσιο κιμά σπάλα

1 λευκό κρεμμύδι

1 πράσο

1 καρότο

2 σκελίδες σκόρδο

1 ματσάκι άνηθο

1/2 ματσάκι μαϊντανός

15 φύλλα δυόσμου

500 ml ζωμό λαχανικών

Για το αυγολέμονο

2 κρόκοι αβγού

χυμό από 2 λεμόνια

1 κσ κορν φλάουρ

ζωμό από τους λαχανοντολμάδες

Δείτε το video