Κοχύλια με μπρόκολο και κουκουνάρι από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Υλικά

1 μπρόκολο

300γρ ζυμαρικά

100ml νερό από τα βρασμένα μακαρόνια

1 σκελίδα σκόρδο

2 φρέσκα κρεμμύδια

50ml λευκό κρασί

50 γρ κουκουνάρι

100 γρ παρμεζάνα τριμμένη

1/2 ματσάκι μαϊντανός

1 κγ μοσχοκάρυδο τριμμένο

1 κγ κουρκουμά

1 λεμόνι

αλάτι – πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση στο video