Κοτοσαλάτα με τα Πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν

Συνταγή για πικάντικη και χορταστική κοτοσαλάτα με τα Πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν, μαγιονέζα και μυρωδικά  για να μην πετάξουμε τίποτα, από τη φίλη μας Бистра Борисова.

Υλικά

• κοτόπουλο 2 φιλέτα σε κύβους
• αυγα 3-4 βρασμένα
• αλατι Κατά βούληση
• πιπέρι 1 πρέζα κόκκινο
• πιπέρι 1 πρέζα μαύρο
• μαγιονεζα 5-6 κουταλιές της σούπας
• μαιντανος 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος
• καρότο 1 τριμμένο
• πιπέρι 1-2 κόκκους μαύρο

daddy-cool.gr