Κέικ σοκολάτας με γλάσο φράουλας

από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο
Υλικά
150 γρ βούτυρο
150 γρ ζάχαρη
4 αβγά
100 γρ αλεύρι
100 γρ πολτό φράουλας
1 κσ κακάο
200 γρ κουβερτούρα
150 ml νερό
100 γρ ζάχαρη
10 φύλλα ζελατίνη
100 γρ σταγόνες λευκής σοκολάτας
100 γρ συμπυκνωμένο γάλα
5 φράουλες

Δείτε το video