Κεφτεδάκια με πατάτες τηγανιτές

από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Υλικά

1 κιλό μοσχαρίσιο σπάλα

150 γρ. ψωμί χωριάτικο την ψίχα

1 τριμμένη ντομάτα

2 σκελίδες σκόρδο

1 λευκό κρεμμύδι

2 αβγά

1 κ.σ. ξύδι

50 ml ελαιόλαδο

1/2 ματσάκι μαϊντανός

1 ματσάκι δυόσμο

αλάτι, πιπέρι

ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Για τις πατάτες

4 πατάτες

ρίγανη

αλάτι

ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Δείτε όλη τη συνταγή στο video