Κεφτεδάκια με νιόκι πατάτας από την Κατερίνα Λένη

Για τα κεφτεδάκια θα χρειαστούμε:

1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς

Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο

3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένο

1 αυγό ολόκληρο

1 σφηνάκι ούζο

Φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος

Αλάτι κα φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τη σάλτσα:

Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

200 ml λευκό κρασί

2 βάζα τριμμένη ντομάτα

1 πρέζα ζάχαρη

1 φύλλο δάφνης

Φρέσκα αρωματικά, θυμάρι και βασιλικός

Αλάτι και πιπέρι

Επιπλέον:

1 κιλό νιόκι πατάτας

150 γρ. φέτα

Λίγες σταγόνες, ωμό ελαιόλαδο

Προαιρετικά φρέσκο ψωμί

Δείτε όλη τη συνταγή στο video

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.