Γιουβέτσι κρασάτο με κοτόπουλο και κριθαράκι

Υλικά

1.200 γρ. κοτόπουλο

350 γρ. κριθαράκι χοντρό

2 σκ. σκόρδο

2 κρεμμύδια λευκά

200 ml λευκό κρασί

1.5 λίτρο ζωμό κοτόπουλου

πιπεριές πολύχρωμες

1 δαφνόφυλλο

θυμάρι

1 λεμόνι (χυμός και ξύσμα)

αλάτι

κεφαλοτύρι τριμμένο ή ξερή μυζήθρα τριμμένη

Δείτε το video