Beignet: Οι λουκουμάδες της Νέας Ορλεάνης

Υλικά

• 1 1/2 κούπα χλιαρό νερό
• 1/2 κούπα ζάχαρη
•  1 φακελάκι μαγιά
• 2 αυγά
• 1 κγ αλάτι
• 1 κούπα γάλα εβαπορέ
• 6 1/2 κούπες αλεύρι
• 1/4 κούπα βούτυρο
• 1 κούπα ζάχαρη άχνη
• 1 κσ κακάο ή κανέλλα

Δείτε την εκτέλεση στο video