Αγριογούρουνο με αποξηραμένα βερίκοκα και λιαστό κόκκινο κρασί

Υλικά

• 1200- 1500 γρ σπάλα ή μπούτι από αγριογούρουνο
• 350 γρ ξερά βερίκοκα
• 500 ml κόκκινο λιαστό κρασί
• 100 ml ελαιόλαδο ξερά κρεμμύδια

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο video