Κοτόπουλο με κάρυ & καρύδα από τον Γαβριήλ Νικολαΐδη

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε

500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο

1 κρεμμύδι ξερό

2 κρεμμυδάκια φρέσκα

300 ml κρέμα καρύδας

1 ματσάκι κόλιανδρο

100 γρ. κάσιους

1 πράσο

1 κ.σ. κάρι

1 λάιμ

50 ml ελαιόλαδο

Αλάτι Πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο video