Ψητά λουκάνικα μπύρας και διπλοψημένα παϊδάκια κοτόπουλο

Ο Βαγγέλης Δρίσκας, ενόψει της Τσικνοπέμπτης, μαγειρεύει ψητά λουκάνικα μπύρας και διπλοψημένα παϊδάκια κοτόπουλο.

Υλικά για τα διπλοψημένα παϊδάκια κοτόπουλου για 6 μερίδες:

• 1 κοτόπουλο κομμένο σε παϊδάκια
•  1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
•  2 κ.σ. μουστάρδα
• 1 κ.σ. γλυκιά πάπρικα
•  2 κ.γ. ανθός αλατιού
• 300 γρ. σάλτσα μπάρμπεκιου

 Υλικά για τα ψητά λουκάνικα μπύρας για 4 μερίδες

•  4 χωριάτικα λουκάνικα
•  1 κουτί (330 ml) μπύρα
• 1 κ.γ. πάπρικα
•  200 γρ. μαγιονέζα
• 1 κ.σ. μουστάρδα με κόκκους,
•  2 κ.σ. σάλτσα μπάρμπεκιου.

Δείτε όλη τη συνταγή στο video