Σπιτική πίτσα από τον Βασίλη Καλλίδη

Ο Βασίλης Καλλίδης φτιάχνει σπιτική πίτσα!

Υλικά για τη ζύμη:

3 φλ. αλεύρι σκληρό

 6κ.σ. ελαιόλαδο

 1 ½ φλ. νερό

 2 φακελάκια μαγιά

 ½ κ.γλ. αλάτι

 Υλικά για το γαρνίρισμα:

2 φλ. τριμμένο gouda

12 φέτες πάριζα

 1 φλ. κέτσαπ

1 συσκευασία αλλαντικό σε κονσέρβα

 2 πράσινες πιπεριές

 ½ φλ. ελιές μαύρες

 ½ πακέτο μανιτάρια

 1 γερή πρέζα ρίγανη

2φλ. έμενταλ