Παλαμίδα στον φούρνο με βότανα της Μεσογείου από την Εύα Παρακεντάκη

Αύρα θαλασσινή από την Κρήτη μας φέρνει το σημερινό πιάτο που ετοιμάζει για εμάς η αγαπημένη μαγείρισσα Εύα Παρακεντάκη.

Παλαμίδα στον φούρνο με βότανα της Μεσογείου για να υποδεχτούμε το καλοκαίρι με όμορφες μυρωδιές και γεύσεις.

Yλικά

• 1 παλαμίδα 1 κιλό
• 3 ντομάτες
• 3 καρότα
• 3 κολοκύθια
• 2 κρεμμύδια ξερά
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
• 6 κ.σ ελαιόλαδο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 4 πιπεριές
• Αλάτι, πιπέρι
• Δεντρολίβανο φρέσκο
• Φρέσκια Ρίγανη

Δείτε όλη την εκτέλεση της συνταγής από την εκπομπή “Αλήθειες με τη Ζήνα”