Μοσχαράκι στρογγανόφ με χυλοπίτες

Υλικά:

500 γρ. χυλοπίτες

300 γρ. μοσχάρι κόντρα

2 λευκά κρεμμύδια

1 σκελίδα σκόρδο

100 γρ. βούτυρο

200 γρ. μανιτάρια καφέ στρογγυλά

2 κ.σ. ξύδι από κόκκινο κρασί

1 ματσάκι μαϊντανό

2 κ.σ. μουστάρδα dijon

100 ml κρέμα γάλακτος

200 ml ζωμό βοδινού

1 κ.γ. πελτε ντομάτας

70 ml λευκό κρασί

2 κ.σ. αλεύρι

Γ.Ο.Χ αλάτι πιπέρι

Δείτε το video