Eva’s cookingΣυνταγή για ψωμί με προζύμι, ΧΩΡΙΣ “Ζύμωμα” από την Εύα Παρακεντάκη
Πρώτα απ ‘ολα πρέπει να φτιάξουμε το προζύμι μας, που είναι μία διαδικασία που απαιτεί χρόνο και υπομονή. Αφού λοιπόν έχουμε προζύμι ξεκινάμε την διαδικασία του ψωμιού μας. Υλικά για το προζύμι “μάνα” 50 γρ. προζύμι 50 γρ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου 50 γρ. αλεύρι Εκτέλεση για το προζύμι “μάνα” Σε ένα διάφανο δοχείο διαλύω […]
