ΣΥΝΤΑΓΕΣΜοσχαράκι με μελιτζανοσαλάτα από τον Σταύρο Βαρθαλίτη
Ο φετινός νικητής του “MasterChef”, Σταύρος Βαρθαλίτης βρέθηκε το μεσημέρι της Δευτέρας και μας έδειξε τη δική του συνταγή για μ οσχαράκι με μελιτζανοσαλάτα Υλικά Για τη μελιτζανοσαλάτα 6-8 φλάσκες μελιτζάνες μέτριες 80 γρ. μηλόξυδο 2 σκελίδες σκόρδο 2 πιπεριές φλωρίνης Για το κοκκινιστό μοσχαράκι 800 γραμμάρια μοσχάρι ελιά ή σπάλα 2 μεγάλα κρεμμύδια 3 […]
