με λιαστές ντομάτες και ανθό αλατιού

Εύκολη φοκάτσια (Focaccia) χωρίς ζύμωμα, με λιαστές ντομάτες και ανθό αλατιού

Η φοκάτσια είναι ένα ιταλικής "καταγωγής" είδος ψωμιού, αφράτου από τις ώρες ωρίμανσής του και νόστιμου από τα βότανα και τα μυρωδικά που περιέχει. Είναι δημοφιλής και δικαίως.