Eva’s cookingΗ Εύα Παρακεντάκη μας φτιάχνει κεφτέδες από μαυρομάτικα φασόλια με γαλομυζήθρα Αμάρι
Η γαλομυζήθρα από το Αμάρι για μένα είναι το απόλυτο τυρί σαλάτας, βέβαια έχει κερδίσει επάξια και μία μεγάλη θέση στα ντιπάκια και στα ντρέσινγκ που φτιάχνω για να συνοδέψω διάφορα καλούδια.
