ΣΥΝΤΑΓΕΣΤα κεφτεδάκια του Δεκαπενταύγουστου όπως τα έφτιαχνε ο π. Επιφάνιος
Ο πατέρας Επιφάνιος, υπήρξε ένας από τους καλύτερους πρεσβευτές της αγιορείτικης κουζίνας και με τη μεγάλη μαεστρία του και την αγάπη του για το διακόνημα του μάγειρα, είχε αφενός μεν κατορθώσει να ξανα-δημιουργήσει κλασσικές συνταγές προσαρμόζοντας τες στην κουζίνα των μοναχών του Αγίου Όρους και αφετέρου είχε ταξιδέψει τις αγιορείτικες νοστιμιές στα πέρατα της γης κερδίζοντας το θαυμασμό μεγάλων Σεφ.
