ΣΥΝΤΑΓΕΣΚαρπουζόπιτα ή καρπουζένια από την Εύα Παρακεντάκη
Την δοκίμασα στην Μήλο την καρπουζένια και μου πήρε τα μυαλά! Θα έλεγα ότι μου θυμίζει μουσταλευριά…αλλά και πάλι έχει κάτι άλλο,κάτι μοναδικά καλοκαιρινό που οι λέξεις δεν μπορούν να περιγράψουν. Θα δοκιμάσω να πω ότι είναι σαν να δαγκώνεις τον Ιούλιο! Yλικά 1.300-1.400 γρ. καρπούζι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο για το ταψί 12 […]
