Ρολάκια κανέλας από την Εύα Παρακεντάκη

Υλικά

• 1 πακέτο σφολιάτας φρέσκια

Για τη γέμιση:

• 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
• 4 κουταλιές της σούπας κανέλα
• 5 κουταλιές βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)

Για το frosting τυριού

• 120 γραμμ. τυρί κρέμα
• 3 κουταλιές βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
• 1 1/2 φλ. ζάχαρη άχνη
• βανίλια

Εκτέλεση

Η διαδικασία είναι πολύ απλή. Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης και τα απλώνουμε πανω στα 2 φύλλα σφολιάτας. Ρολάρουμε  τα φύλλα μας και ύστερα με ένα μαχαίρι κόβουμε ροδέλες. Ψήνουμε στους 180 για 15 λεπτά.

Για το frosting ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και όταν γίνουν ένα λείο μείγμα το φυλάμε στο ψυγείο μέχρι να βγουν τα ρολάκια από το φούρνο. Σερβίρουμε ζεστά με το frosting μας.

Στολίζουμε με φρουτάκια της αρεσκείας μας