Γλυκό με ψωμί του τοστ σε 30 λεπτάκια

Κάπως έτσι προέκυψε και η συγκεκριμένη συνταγή που μπορείς να πεις ότι ακολουθεί την γραμμή της πουτίγκας,αλλά δεν είναι! Είναι πιο κρατσανιστή και πιο καλοκαιρινή!

Υλικά

• 10 φέτες ψωμί του τοστ
• 200 γρ. μαρμελάδα φράουλας
• 20 φράουλες ή 10 βανίλιες
• 1 αυγό
• 300 ml γάλα
• 4 κ.σ. καστανή ζάχαρη
• 1 κ.γ. Κανέλα

Εκτέλεση

Απλώνουμε τις  6 φέτες ψωμί του τοστ στη βάση του ταψιού.

Αλείφουμε με μαρμελάδα και προσθέτουμε σε ροδέλες τις φράουλες ή βανίλιες ή δαμάσκηνα αναλόγως την εποχή.Κόβουμε τις υπόλοιπες φέτες ψωμί του τοστ σε τετραγωνάκια και τις βάζουμε από πάνω.Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το γάλα,το αυγό και την μισή κανέλα.Περιχύνουμε το ταψί μας και πασπαλίζουμε με την καστανή ζάχαρη και την υπόλοιπη κανέλα.Ψήνουμε στους 180 για 25 λεπτά περίπου.