Εορταστικό ρολό με αυγά & απάκι κοτόπουλο από τα Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης και την Εύα Παρακεντάκη

Τώρα πιο πολύ από ποτέ το comfort food είναι παρόν. Όλοι μαζί μέχρι εννέα αγαπημένοι και με χαλαρή διάθεση ετοιμάζουμε τραπέζι για τους δικούς μας ανθρώπους. Πρώτο πιάτο Ρολό ομελέτα με απάκι κοτόπουλο. Πολύ εμφανίσιμο, πολύ εύκολο, πολύ νόστιμο και τρώγεται και παγωμένο την επόμενη μέρα για πρωινό σε περίπτωση που περισσέψει …αν και το βλέπω δύσκολο!

Μέσα στην εβδομάδα που έρχεται θα σας σερβίρω και γεμιστό κοτόπουλο από τα Αγροκτήματα Κρήτης, γι’αυτό μείνετε συντονισμένοι στο Zinapost.gr για να στρώσουμε μαζί το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, με ένα κοτόπουλο που παρόμοιο του δεν έχετε δοκιμάσει και αυτό που το  κάνει ξεχωριστό είναι η γέμιση έκπληξη.

Στη συνταγή μου θα χρησιμοποιήσω Φρέσκα Αυγά Βιολογικής Γεωργίας από τα Αγροκτήματα Κρήτης

Αυγά από κότες που ζουν ελεύθερες και τρέφονται αποκλειστικά με βιολογικές τροφές με γεύση από χωριό. Έχουν διακριθεί με δύο χρυσά αστέρια στην κατηγορία Βραβεία Ανώτερης Γεύσης 2018, από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης και Ποιότητας «iTQi».

Και το αγαπημένο μου Απάκι κοτόπουλο Αγροκτήματα Κρήτης από φιλέτο κοτόπουλου, μαριναρισμένο σε αρωματική συνταγή, καπνισμένο σε ξύλα οξιάς. Το νόστιμο κρητικό μεζεδάκι που το χρησιμοποιώ σε πολλές συνταγές! Γιατί είναι νόστιμο και υγιεινό!

Πάμε να φτιάξουμε την συνταγή μας.

Ρολό ομελέτα με απάκι κοτόπουλο

Υλικά ομελέτας

• 7 αυγά Βιολογικής Γεωργίας Αγροκτήματα Κρήτης
• 200 γρ. σπανάκι
• Αλάτι
• 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη

Εκτέλεση ομελέτας

Σε ένα μπολ βάζουμε το πλυμένο και καλά στεγνωμένο σπανάκι μας.  Σπάμε 7 βιολογικά αυγά από τα Αγροκτήματα Κρήτης και αλατίζουμε. Ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη μέχρι να έχουμε μία ωραία ομελέτα. Σε ένα ταψί βάζουμε μία λαδόκολλα και τρίβουμε πάνω την γραβιέρα μας. Βάζουμε την ομελέτα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 15 λεπτά. Όταν το βγάλουμε από τον φούρνο το τυλίγουμε με την λαδόκολλα ρολό και το αφήνουμε στην άκρη να σχηματιστεί μέχρι να ετοιμάσουμε την γέμιση μας.

Υλικά γέμισης

• 6 κ.σ. μαγιονέζα
• 2 κ.σ. κέτσαπ
• 7 κ.σ. κρεμώδες τυρί
• 1 πακέτο Απάκι κοτόπουλο Αγροκτήματα Κρήτης
• Λάχανο-καρότο
• Πιπεριές  πράσινη-κόκκινη
• Κόκκους κόκκινου πιπεριού

Εκτέλεση Γέμισης

Σε ένα μπολ ενώνουμε τη μαγιονέζα με την κέτσαπ και το κρεμώδες τυρί. Απλώνουμε πάνω στην ομελέτα και σε ένα τηγανάκι ζεσταίνουμε το απάκι κοτόπουλο από τα Αγροκτήματα Κρήτης. Ξετυλίγουμε το ρολό μας και απλώνουμε το μείγμα μαγιονέζας-τυριού-κέτσαπ. Από πάνω ρίχνουμε λάχανο καρότο, στρώνουμε το απάκι κοτόπουλο και τις πιπεριές και τυλίγουμε σε ρολό, πάλι με τη βοήθεια της λαδόκολλας. Με ένα κορνέ κάνουμε ροζέτες με κρεμώδες τυρί και στολίζουμε με κόκκινο πιπέρι.

Καλή επιτυχία και Καλά Χριστούγεννα με υγεία, χαρά και άρωμα φρεσκάδας της φύσης!

Το Χριστουγεννιάτικο μυστικό της Εύας!

• Κόψε μικρά καρεδάκια το απάκι κοτόπουλο τσιγάρισε το με λίγο ελαιόλαδο και γάρνιρε τη γιορτινή σου σαλάτα  πρόσθεσε και ρόδι ταιριάζουν απόλυτα!

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής αναλυτικά στο βίντεο

Τα Αγροκτήματα Κρήτης γιορτάζουν 25 χρόνια δραστηριότητας στην ελληνική αγορά!

Εδώ και 25 χρόνια από την δημιουργία των Αγροκτημάτων Κρήτης,φροντίζουμε κάθε μέρα να δίνουμε τον καλύτερο εαυτό μας με σεβασμό στη φύση, τον άνθρωπο και την κρητική γη για όλα όσα μας προσφέρει, να εξασφαλίζουμε την ευζωία των ζώων ακολουθώντας την ορθή πρακτική διαβίωσής τους και να διαφυλάσσουμε την ελληνική γευστική παράδοση και αγνότητα, με προϊόντα άριστης ποιότητας.  Είμαστε κάθε μέρα κοντά σας με όλη την ποιότητα που μας προσφέρει η φύση για να μπορείτε εσείς να απολαμβάνετε κάθε στιγμή τη γεύση της παράδοσης με χαμόγελα, αισιοδοξία και υγεία κάθε χρονιά!

Χρόνια πολλά & Καλές γιορτές!

Είμαστε περήφανοι για τα αγαθά της φύσης!

Δείτε παρακάτω για περισσότερες πληροφορίες

www.agroktimatakritis.gr

FB PAGE: Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης ΑΕ

INSTAGRAM PAGE: agroktimata_kritis

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.